自家製造のビールを店内で楽しむ、夢のカフェを作りたい？
自分で仕込んだ一杯を提供する魅力
「自分で仕込んだビールを、その場でお客様に楽しんでもらう」
ビール好きなら一度は憧れる夢ですよね 🍺
お客様が一口飲んだときの「美味しい！」という声を直接聞けるのは、まさに醍醐味。
店内限定の限定醸造ビールを用意したり、季節限定のフレーバーを開発したり…
想像するだけでワクワクします。
酒類製造免許が必要な理由
「小規模だから大丈夫」と思われがちですが、
自家製造を行うには「酒類製造免許」が必ず必要です ⚖️
この免許は、製造設備の基準や年間製造量の見込み、
製造場所の構造など厳格な条件が決められています。
設備投資や品質管理、税務署への報告など、運営に必要な準備は多岐にわたります。
夢を守るための第一歩
「自分だけの味を届けたい！」という強い想いを叶えるには、
しっかりした事業計画と許認可の知識が欠かせません。
準備が整えば、お客様との会話も増え、リピーターづくりの大きな武器になります。
「どんなビールを作りたい？」
詳しい準備や免許の詳細については、
HPのお問い合わせフォームからお気軽にご相談ください！
